Лепешка с моцарелой
1 порция
20 минут
Лепешка с моцарелой — это воплощение итальянской простоты и утонченного вкуса. Ее основа — нежная кукурузная лепешка, пропитанная ароматным чесночным маслом, раскрывает аппетитные нотки с первого укуса. Растаявший сыр моцарелла добавляет сливочную мягкость, гармонично дополняя свежесть тонко нарезанных помидоров и яркость базилика. Этот рецепт родился в солнечной Италии, где пекари веками создавали простые, но изысканные блюда. Лепешка идеально подходит для легкого перекуса, пикника или дружеских посиделок с бокалом белого вина. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к свежему салату. Готовится быстро, а вкус напоминает о теплых летних вечерах на побережье Средиземного моря.
1
Чеснок раздавить, смешать с маслом. Смазать лепешки смесью, поместить в разогретую до 180 ºC духовку на 5 минут.
- Чеснок: 1.5 зубчик
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Кукурузные лепёшки: 1 штука
2
Положить на лепешку порезанную моцареллу, посолить, поперчить. Тонко нарезать помидоры, положить на лепешку, посолить, поперчить.
- Сыр моцарелла: по вкусу
- Помидоры: 1 штука
- Листья базилика: по вкусу
3
Поставить в духовку на 7 минут. Следить, чтобы лепешка не подгорела.