Трюфели из печенья OREO
12 порций
80 минут
Трюфели из печенья OREO – это изысканное лакомство американской кухни, воплощающее идеальную гармонию хрустящей текстуры и насыщенного шоколадного вкуса. Их происхождение связано с любовью к простым, но восхитительным десертам, которые можно приготовить без особых усилий. Нежная основа из измельченного печенья OREO и сливочного сыра создает тающую во рту консистенцию, а покрытие из шоколадной глазури добавляет насыщенный, глубокий вкус. Эти миниатюрные шедевры идеально подходят для праздничных угощений, дружеских посиделок или просто приятного перерыва с чашкой кофе. Каждый трюфель – это маленькое удовольствие, которое дарит мгновения сладкого наслаждения.
1
Искрошить 36 штук печенья в мелкую крошку, поместить в среднюю миску и добавить сыр. Перемешать. И сделать из смеси приблизительно 42 шарика, около 3 см в диаметре.
- Печенье «Орео»: 36 штук
- Обезжиренный сыр филадельфия: 224 г
2
Растопить кондитерскую глазурь на паровой бане, дать ей немного остыть и опустить в нее шарики. Выкладывать шоколадные шарики на покрытый пергаментом лист для выпечки.
- Шоколадная глазурь: 450 г
3
Охладить в холодильнике около 1 часа до полного застывания шоколада. Хранить трюфели холодильнике, покрытые пищевой пленкой.