Печенье «Праздничное»
12 порций
60 минут
Печенье «Праздничное» — это символ радости и уютного домашнего тепла. Его хрустящее песочное тесто, пропитанное ароматами ванильного сахара и сливочного масла, дарит нежность каждому кусочку. Традиция украшать печенье яркой глазурью и декоративными элементами делает его настоящим произведением искусства, воплощая праздничное настроение. Этот десерт идеально подойдет для особых случаев, будь то семейные торжества или просто желание побаловать себя чем-то вкусным. Легкое приготовление, возможность добавить любимые ингредиенты и игривый внешний вид делают его любимым у детей и взрослых. Праздничное печенье — это сладкая магия, которая собирает всех за одним столом.
1
Застелить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку. Верхний/нижний жар — около 180 градусов. Температура воздуха — около 160 градусов.
2
Для песочного теста смешать в миске муку с разрыхлителем. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости до получения теста, после чего скатать тесто в шар. Раскатать тесто толщиной около 0,5 см на посыпанной мукой рабочей поверхности, вырезать печенье формочками для выпечки, выложить на противень и выпечь около 12 минут.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель теста: на кончике ножа
- Сахар: 50 г
- Сливочное масло: 100 г
3
Снять печенье с противня вместе с бумагой и остудить на кухонной решетке.
4
Для украшения приготовить сироп из сахарной пудры и лимонного сока, окрасить его в любой цвет с использованием пищевого красителя. Покрыть печенье глазурью из сахарной пудры и украсить различными элементами декора или посыпать сахарной пудрой.
- Лимонный сок: по вкусу
- Пищевой краситель: по вкусу
- Ванильная сахарная пудра: 150 г
- Кондитерские украшения: по вкусу