З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мусака с баранинойГреческая кухня
Paella dish
Спринг-роллыПаназиатская кухня
Paella dish
Вителло-тоннатоИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня

Кальмары фаршированные сыром

4 порции

90 минут

Кальмары фаршированные сыром — это изысканное блюдо, которое сочетает морскую свежесть кальмаров с нежностью сыра, сливок и ароматных трав. Истоки рецепта можно найти в средиземноморской кухне, где морепродукты гармонично сочетаются с сыром и зеленью. Фаршированные кальмары, запечённые в духовке, приобретают мягкую текстуру, а сочетание феты, слабосолёной семги и креветок дарит насыщенный вкус с легкой солоноватостью. Дополняет композицию сливочный соус с пармезаном, создавая бархатистую нежность. Это блюдо идеально подойдет для торжественного ужина или романтического вечера, особенно в сочетании с белым вином. Украшение луком-пореем, лимоном и свежими листьями салата делает его не только восхитительным на вкус, но и визуально привлекательным, превращая ужин в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
381
ккал
38.6g
грамм
22.1g
грамм
7.4g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно промыть кальмары и отчистить, затем замариновать в чесночно-оливковом маринаде (смешать в указанных пропорциях чеснок и масло).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары1 штука
    2. Чеснок1 зубчик
    3. Оливковое масло40 мл
  • 2

    Очень мелко нарезать сыр фету, семгу, отчищенные креветки, а также зелень. Всё это старательно перемешать. Если креветки маленькие, можно их оставить целыми.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр брынза100 г
    2. Слабосолёная сёмга50 г
    3. Мелкие очищенные варёные креветки30 г
    4. Молодой укроп2 веточки
    5. Петрушка2 стебля
  • 3

    Готовой массой фаршировать кальмары, выложить на заранее застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары1 штука
    2. Оливковое масло40 мл
  • 4

    Выпекать при температуре 160 в течение 30 минут.

  • 5

    СОУС для кальмаров: подогреть сливки и добавить туда натертый сыр пармезан,посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 10%-ные60 мл
    2. Тертый сыр пармезан40 г
    3. Соевый соус6 мл
  • 6

    На блюдо выложить кальмары (аккуратно порезать их ) украсить лук-пореем, дольками лимона и листьями салата. Полить сливочным соусом и поверх небольшим количеством соевого соуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кальмары1 штука
    2. Лук-порей1 штука
    3. Лимон1 штука
    4. Оливковое масло40 мл
    5. Соевый соус6 мл

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Кальмары фаршированные сыром