З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня
Paella dish
БигосПольская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Овощные котлетыРусская кухня
Paella dish
Плацинда с творогомМолдавская кухня
Paella dish
Классический ростбифБританская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
Настоящий харчоГрузинская кухня
Paella dish
ШурпаУзбекская кухня

Мясные зразы с омлетом

6 порций

50 минут

Мясные зразы с омлетом – это гармония вкуса и текстуры, рожденная в традициях французской кухни. Нежный говяжий фарш, обогащенный картофелем и пряностями, создаёт сочную оболочку, внутри которой скрывается воздушный омлет с ароматной зеленью. Зразы обжариваются до золотистой корочки, затем запекаются под сливочно-сырным соусом, пропитываясь насыщенным вкусом пармезана и чеснока. Это блюдо прекрасно подойдет для уютного семейного ужина или праздничного застолья, удивляя гостей своей оригинальностью и богатством вкусовых оттенков. Сочетание мягкости омлета и мясной основы делает его невероятно аппетитным, а соус добавляет нежность и пикантность. Его можно подавать с легким овощным гарниром или свежей зеленью, подчеркивая элегантность французской кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
473.3
ккал
31.9g
грамм
35.2g
грамм
5g
грамм
Ингредиенты
6порций
Картофель
1 
шт.
Говяжий фарш
700 
г
Молоко
0.3 
ст.
Куриное яйцо
4 
шт.
Базилик
 
по вкусу
Сыр пармезан
100 
г
Чеснок
2 
зуб.
Сметана
4 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель натереть на терке. Смешать фарш, одно яйцо, картофель, приправить, тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1 штука
    2. Говяжий фарш700 г
    3. Куриное яйцо4 штуки
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Взбить яйца с молоком, добавить измельченную зелень, обжарить омлет с двух сторон. Готовый омлет порезать на куски по числу зраз, свернуть рулетом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Молоко0.3 стакан
    3. Базилик по вкусу
  • 3

    Фарш разделить на лепешки, в середину каждой положить рулет, залепить. Обвалять в муке и обжарить. Смешать сметану и тертые сыр и чеснок. Зразы выложить в форму для запекания, полить соусом и запечь в духовке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан100 г
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Сметана4 столовые ложки

Похожие рецепты