Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
3 порции
10 минут
Рецепт из книги «Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга» Ольги Лиманец. В компьютерной игре был отдельный квест для Геральта: ему нужно было приготовить омлет для Йеннифер. Правда, в финальной версии игры этот квест все же вырезали, что жалко. Видов яичниц и омлетов существует огромное множество. Предлагаем вам рецепт омлета начала XV века, в оригинале именуемый как «Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов». Почему Иоханнес Букенхайм, повар папы Мартина V, составляя свою поваренную книгу, решил отнести данный омлет именно к этим социальным категориям — до сих пор загадка. Впрочем, если учесть общественное мнение относительно чародеек в мире «Ведьмака»… такой омлет как раз для них.
1
Апельсины и лимон промыть и обсушить.
- Апельсины: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
2
Выжать сок из апельсина и лимона.
- Апельсины: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
3
В миску разбить все яйца.
- Куриное яйцо: 6 штук
4
Добавить сахар, соль, апельсиново-лимонный сок.
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Апельсины: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
5
Взбить до однородности.
6
Поставить сковороду на огонь.
7
Налить растительное масло и хорошо его разогреть.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
8
Вылить яичную смесь.
- Куриное яйцо: 6 штук
9
Уменьшить огонь.
10
Жарить на медленном огне до готовности.