Закуска с лососем
1 порция
30 минут
Закуска с лососем представляет собой изысканное блюдо, которое идеально подходит для разнообразных торжеств и встреч. Это аппетитное угощение, обладающее ярким вкусом, сочетает в себе нежность рыбы и утонченность выбранных дополнений. Рецепт этой закуски был почерпнут из популярного кулинарного журнала «1000 советов кулинару», который славится своими проверенными и оригинальными рецептами. Такая закуска не только порадует гурманов, но и станет настоящим украшением стола.
1
Для томатного масла нужно взять сливочное масло комнатной температуры, добавить к нему томатную пасту и тщательно перемешать вилкой до получения однородной массы.
- Сливочное масло: 100 г
- Томатная паста: 1 чайная ложка
2
Вырезать из черного хлеба (или белого) кружочки, намазать их томатным словочным маслом, сверху положить соленый лосось.
- Черный хлеб: 1 кусок
- Сливочное масло: 100 г
- Слабосоленый лосось: 1 кусок
3
Вареный яичный желток размять вилкой, добавить чуть-чуть сливочного масла (для схватывания), соль, перец, слепить шарики размером с крупную черную смородину и положить поверх красной рыбы.
- Яичный желток: 1 штука
- Сливочное масло: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу