Творожная запеканка с сыром и зеленью
8 порций
30 минут
Творожная запеканка с сыром и зеленью — это нежное и ароматное блюдо, сочетающее сливочную текстуру творога с пикантностью сыра и свежестью зелени. Запеканка имеет глубокие корни в европейской кухне, где творог часто используется в выпечке и десертах. Благодаря чесноку блюдо приобретает легкую остроту, а запеченная сырная корочка добавляет аппетитную хрустящую нотку. Запеканка прекрасно подойдет для завтрака, легкого ужина или даже праздничного стола. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или с дополнениями — свежими овощами, сметаной или любимыми соусами. Главное — аккуратно перемешивать творог, чтобы сохранить его воздушную структуру. Простота приготовления и насыщенный вкус делают эту запеканку идеальным выбором для ценителей комфортной и сытной домашней еды.
1
Натереть сыр на крупной терке. Немного натертого сыра отложить в сторону.
- Сыр: 400 г
- Сыр: 400 г
2
Мелко нарезать зелень
- Зелень: 1 пучок
3
Выдавить в творог чеснок, перемешать его с натертым сыром и яйцами, добавить зелень и еще раз все перемешать. Ни в коем случае не делайте этого в блендере на быстрой скорости, творог этого не любит и вы рискуете получить творожный мусс, а не запеканку
- Чеснок: 4 зубчика
- Творог: 800 г
- Сыр: 400 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зелень: 1 пучок
4
Смазать форму сливочным маслом и выложить всю массу
- Сливочное масло: 10 г
5
Сверху посыпать остатками сыра и запекать в духовке до готовности (время запекания – около 30 минут на среднем огне)
- Сыр: 400 г