З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Маффины с голубикойАмериканская кухня
Paella dish
КимчиКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня

Тушеный в вине латук с помидорами

6 порций

30 минут

Тушеный в вине латук с помидорами — это изысканное блюдо авторской кухни, в котором соединяются нежность зелени и насыщенность белого вина. Латук, обычно ассоциируемый с свежими салатами, раскрывает новые грани вкуса, приобретая мягкость и пропитываясь ароматами лука и помидоров. Нежная кислинка томатов дополняет бархатную текстуру тушеных листьев, а бульонный кубик придаёт глубину вкусовому букету. Исторически тушение овощей в вине встречается в средиземноморской кухне, где ценят естественные вкусы и простоту приготовления. Это блюдо идеально подойдёт как лёгкий ужин или гарнир к рыбе и белому мясу, а подача с ароматным соусом подчеркнёт его кулинарную элегантность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
158.7
ккал
0.7g
грамм
13.5g
грамм
4.5g
грамм
Ингредиенты
6порций
Оливковое масло
4 
ст.л.
Репчатый лук
1 
гол.
Латук
6 
шт.
Помидоры
3 
шт.
Белое сухое вино
175 
мл
Бульонный кубик
0.5 
шт.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Промойте латук и подрежьте ножки. Лук разрежьте на тоненькие ломтики. А помидоры лишите кожи и разрежьте на 4 части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Латук6 штук
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Помидоры3 штуки
  • 2

    Разогрейте масло в кастрюле, уложите на дно лук, а сверху латук в один слой — между устройте помидоры. Слегка посолите, добавьте вино и готовьте на медленном огне 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло4 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Латук6 штук
    4. Помидоры3 штуки
    5. Соль по вкусу
    6. Белое сухое вино175 мл
  • 3

    Раскрошите кубик бульона в 475 мл теплой воды и вливайте получившийся бульон постепенно — готовьте 15 минут, пока латук не станет мягким. Переложите латук на длинное блюдо и полейте соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бульонный кубик0.5 штука

Похожие рецепты