З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Пряные креветки, обжаренные на сковороде

4 порции

15 минут

Пряные креветки, обжаренные на сковороде — изысканное блюдо французской кухни, в котором сочетается пикантность специй и нежность морепродуктов. Считается, что подобные рецепты пришли из средиземноморских прибрежных регионов, где креветки всегда были любимым деликатесом. Здесь используется ароматный имбирь, чеснок и перец чили, создавая глубокий, согревающий вкус с легкой остротой. Соевый соус и свежий лайм добавляют баланс, обогащая блюдо приятной кислинкой. Техника приготовления проста, но требует внимания — креветки обжариваются в насыщенном специями масле до золотистой корочки. Это блюдо идеально сочетается с белым вином и свежими травами, а его насыщенный вкус делает его великолепным выбором для уютного ужина или праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
406.2
ккал
50.8g
грамм
18.1g
грамм
10.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Креветки
1 
кг
Имбирь
45 
г
Чеснок
35 
г
Соевый соус
8 
ст.л.
Смесь перцев
0.5 
ч.л.
Перец чили хлопьями
0.5 
ч.л.
Лайм
2 
кус.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Имбирь раздавить поварским ножом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь45 г
  • 2

    С чесноком поступить аналогично.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок35 г
  • 3

    В соевый соус влить сок 2 долек лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм2 куска
    2. Соевый соус8 столовых ложек
  • 4

    Добавить в соус майоран.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь перцев0.5 чайная ложка
  • 5

    Обжарить со всех сторон чеснок и имбирь на раскаленной сковороде в масле с хлопьями перца чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок35 г
    2. Имбирь45 г
    3. Перец чили хлопьями0.5 чайная ложка
    4. Оливковое масло3 столовые ложки
  • 6

    Удалить содержимое сковороды, оставив ароматное масло. Всыпать в него креветки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Креветки1 кг
  • 7

    Через 3–4 минуты перемешать.

  • 8

    Через 2–3 минуты снова перемешать и убавить огонь до среднего.

  • 9

    Обжаривать еще около 5 минут, периодически помешивая. Затем переложить в блюдо и подавать.

Похожие рецепты