Коктейльные креветки (закуска)
4 порции
15 минут
Коктейльные креветки — это элегантная закуска, родом из французской кухни, где изысканные вкусы сочетаются с простотой приготовления. Сочные креветки, обжаренные с чесноком и соусом терияки, приобретают нежный карамельный оттенок. Они гармонично дополняются свежим салатом из помидоров, красного лука и авокадо, заправленным лимонным соком и оливковым маслом, что придает блюду легкость и пикантность. Кремовый слой из творожного сыра, сметаны и укропа делает текстуру закуски более мягкой и насыщенной. Этот коктейль идеально подходит для праздничного ужина, изысканного аперитива или романтического вечера. Коктейльные креветки не только радуют глаз своим эффектным видом, но и восхищают сложностью вкусовых оттенков — баланс сладкого, соленого и сливочного делает их настоящим кулинарным шедевром.
1
Креветки обжарить с чесноком на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавить соус Терияки и прогреть в нем креветки еще 2 минуты.
- Креветки: 500 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Соус терияки: 50 г
2
Помидоры, красный лук и авокадо нарезать мелкими кубиками, порубить пару веточек петрушки, добавить, сбрызнуть соком половины лимона и оливковым маслом.
- Помидоры: 200 г
- Красный лук: 150 г
- Авокадо: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
- Лимон: 0.5 штука
- Оливковое масло: 30 мл
3
Порубить пару веточек укропа, смешать с творожным сыром и сметаной. Выложить эту смесь на дно порционного стакана, сверху накрыть салатом и украсить жареными креветками.
- Укроп: 1 пучок
- Творожный сыр: 100 г
- Сметана: 30 г
- Креветки: 500 г