Яблочные и банановые чипсы с корицей
4 порции
480 минут
Яблочные и банановые чипсы с корицей – это хрустящее лакомство, которое сочетает в себе сладость фруктов и пряные нотки корицы и мускатного ореха. Этот рецепт пришёл из американской кухни, где особое внимание уделяется здоровым и натуральным перекусам. Чипсы получаются лёгкими, ароматными и слегка карамелизированными благодаря яблочному соку. Они прекрасно подходят для перекуса, украшения десертов или даже как дополнение к овсяной каше. Важно тщательно сушить фрукты, чтобы достичь идеальной текстуры – хрустящей и воздушной. Эти чипсы можно легко упаковать и взять с собой в дорогу, наслаждаясь их неповторимым вкусом в любое время суток.
1
Поместите яблоки в миску. Окуните каждое кольцо в яблочный сок и положите на противень сушильного шкафа. Следите за тем, чтобы кольца не перекрывали друг друга.
- Яблочный сок: 0.3 стакан
- Яблоко: 2 штуки
2
Положите кружки банана на отдельный противень. Посыпьте фрукты корицей и мускатным орехом.
- Бананы: 2 штуки
- Молотая корица: 1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех: 0.3 чайная ложка
3
Сушите в течение 8—12 часов до высыхания (на срезе не должны быть видны капли жидкости), по необходимости меняя противни местами для равномерного высыхания фруктов.
4
Выключите сушильный шкаф и дайте фруктам остыть.