З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Блины по-деревенски

2 порции

30 минут

Блины по-деревенски – это настоящее воплощение русской кухни, пропитанное духом деревенского уюта. Их история уходит корнями в традиционные русские застолья, когда на столе всегда присутствовала пышная, ароматная выпечка. Эти блины готовятся на кефире, что придаёт тесту лёгкость и приятную кислинку, а добавление кукурузного крахмала делает их особенно нежными. Начинка из сливочного масла и яиц добавляет насыщенность вкуса, делая блюдо питательным и согревающим. Идеально подходят для семейного завтрака или уютных вечеров с чашкой горячего чая. Подаются блины, сложенные треугольниками, что делает их удобными для сервировки и аппетитными на вид. Это блюдо – символ домашнего тепла, простых радостей и традиционного русского гостеприимства.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
693.9
ккал
32.2g
грамм
46.7g
грамм
34.7g
грамм
Ингредиенты
2порции
Куриное яйцо
7 
шт.
Кефир
300 
мл
Кукурузный крахмал
60 
г
Морская соль
 
по вкусу
Сода
 
щеп.
Эритрит
1.5 
ст.л.
Оливковое масло
 
по вкусу
Сливочное масло
50 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Вбить в глубокую емкость 3 яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо7 штук
  • 2

    Добавить щепотку соли и эритрит.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
    2. Эритрит1.5 столовая ложка
  • 3

    Взбить миксером.

  • 4

    Добавить кефир и соду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир300 мл
    2. Сода щепотка
  • 5

    Добавить крахмал.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кукурузный крахмал60 г
  • 6

    Хорошенько взбить.

  • 7

    В разогретое на сковороде оливковое масло влить получившуюся смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло по вкусу
  • 8

    Когда блин подрумянится, перевернуть и жарить еще 2 минуты на среднем огне.

  • 9

    В сотейнике растопить сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло50 г
  • 10

    Добавить 4 яйца. Убавить огонь до среднего.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо7 штук
  • 11

    Посолить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
  • 12

    Постоянно помешивать.

  • 13

    Дождаться загустения начинки.

  • 14

    Положить готовую начинку на блин.

  • 15

    Свернуть блины треугольниками и подавать.

Похожие рецепты