Малиновый джем с яблочным соком без варки
10 порций
180 минут
Малиновый джем с яблочным соком без варки — это яркое и ароматное лакомство, которое переносит вас в мир летнего леса. Представьте себе, как вы гуляете по сосновому бору, где солнечные лучи сквозь листву ласково касаются вашей кожи, а вокруг раскинулись кусты лесной малины, щедро усыпанные спелыми ягодами. Этот джем словно воплощает в себе сладкие воспоминания о летних днях: каждая ягодка, аккуратно одетая на пальчик, приносит наслаждение, провоцируя желание пробовать еще и еще. Он создает атмосферу тепла и уюта, идеально подходя для уютных завтраков или сладких угощений с друзьями.
1
Малину очистите от хвостиков, помятые ягодки отложите на компот. Плотные ягоды измельчите блендером.
- Малина: 1 кг
2
В таз влейте яблочный сок, добавьте сахар, доведите до кипения.
- Яблочный сок: 1 стакан
- Сахар: 2 стакана
3
Охладите до комнатной температуры.
4
Выложите в таз ягоды и снова на медленном огне доведите до кипения (но не кипятите!).
- Малина: 1 кг
5
Готовое варенье разложите в банки, дайте полностью остыть. В каждую сверху положите кружочек пергаментной бумаги, смоченный в водке, закройте крышками. Храните в прохладном месте.