Творожные маффины
3 порции
60 минут
Творожные маффины – это нежное лакомство с воздушной текстурой и легкой кислинкой творога, дополненное мягкими сливочными нотами. Франция славится своей утонченностью в выпечке, и эти маффины – прекрасное тому подтверждение. Они идеально подходят для утреннего завтрака с чашечкой кофе или уютного чаепития в кругу семьи. Благодаря творогу и молочным продуктам, маффины приобретают нежность, а оливковое масло придает им тонкий аромат. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров. Подрумяненная корочка скрывает внутри мягкий и слегка влажный мякиш, который тает во рту. Попробуйте добавить немного ванили или цедры лимона для дополнительного аромата и подчеркнутой изысканности.
1
Размять творог и влить в него оливковое масло, яйцо, сметану.
- Обезжиренный творог: 250 г
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сметана: 100 г
2
Добавить смесь муки, соли и разрыхлителя и 2−3 ст. л. молока.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Соль: 1 чайная ложка
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Обезжиренное молоко: 3 столовые ложки
3
Выложить тесто в формы для маффинов.
4
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
5