Творожная запеканка с черносливом
4 порции
60 минут
Творожная запеканка с черносливом — это нежное лакомство русской кухни, пропитанное уютом и теплом домашнего очага. Её корни уходят в традиционные рецепты запечённых творожных блюд, популярных в России ещё с древних времён. Чернослив придаёт запеканке особую сладость с лёгкой кислинкой, а отруби добавляют питательности, делая её идеальным выбором для завтрака или лёгкого десерта. Воздушная текстура творога, нежность взбитого белка и аромат ванили делают блюдо восхитительно аппетитным. Она хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде, прекрасно сочетается с чаем или кофе. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают творожную запеканку с черносливом любимым блюдом многих поколений.
1
В блендере смешиваем творог, желток и отруби. Отдельно взбиваем белок в густую пену, добавляем к смеси сахарозаменитель или ванилин.
- Мягкий обезжиренный творог: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Овсяные отруби: 2 столовые ложки
- Пшеничные отруби: 1 столовая ложка
- Заменитель сахара: по вкусу
2
По вкусу можно добавить любые сухофрукты (на картинке чернослив), можно добавить миндаль, сушеный ананас, изюм (однако изюм может пригореть, советую за ним присматривать).
- Сухофрукты: по вкусу
3
Отправить при 180 градусах в духовку на 30–35 минут.