Рогалики из слоеного теста с абрикосовым вареньем
6 порций
40 минут
Рогалики из слоеного теста с абрикосовым вареньем – это нежное и хрустящее угощение, которое воплощает уют русской кухни. Их происхождение уходит в глубину домашних традиций, когда хозяйки радовали семью ароматной выпечкой из доступных ингредиентов. Слоеное тесто при запекании становится воздушным и слоистым, а абрикосовое варенье добавляет сладость с легкой кислинкой, создавая гармоничный вкус. Кунжут придает легкую ореховую нотку, а румяная корочка делает рогалики особенно аппетитными. Эти рогалики идеально подходят к утреннему чаю или кофе, а также могут стать прекрасным десертом для уютных семейных вечеров.
1
Слоеное тесто разморозить.
- Слоеное тесто: 500 г
2
Раскатать пласт теста скалкой до толщины 3–5 мм.
- Слоеное тесто: 500 г
3
Разрезать раскатанный лист на четыре квадрата.
- Слоеное тесто: 500 г
4
Каждый квадрат разрезать на две части по вертикали.
- Слоеное тесто: 500 г
5
Каждую часть разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники.
- Слоеное тесто: 500 г
6
Выложить на каждый треугольник небольшое количество абрикосового варенья.
- Абрикосовое варенье: 100 г
7
Свернуть каждый треугольник в форме рогалика.
8
Смазать рогалики взбитым яйцом.
- Куриное яйцо: 1 штука
9
Посыпать семенами кунжута.
- Кунжут: 30 г
10
Выпекать в духовке 15–20 минут до готовности при температуре 180 градусов.