«Рафаэлло» с ванилью
4 порции
60 минут
Конфеты «Рафаэлло» с ванилью — это утонченное лакомство, вдохновленное французской кондитерской традицией. В каждой сладкой сферической конфете скрывается хрустящий миндальный орех, окруженный нежной кокосовой массой с ванильным ароматом. Сгущенное молоко и сливочное масло создают бархатистую текстуру, а кокосовая стружка придает легкость и воздушность. Это лакомство идеально подходит для праздничного чаепития или в качестве утонченного десерта к кофе. Сладость сгущенного молока сбалансирована ореховым оттенком миндаля, а тонкая ванильная нотка добавляет глубину вкусу. «Рафаэлло» с ванилью — это изысканная гармония вкусов, сочетающая мягкость, хруст и сладость в каждом кусочке.
1
Сгущенку и масло положить в кастрюльку (маленкую), поставить на медленный огонь и подождать, пока все растает, потом размешать и добавить ванильный сахар. Внимание: не доводите до кипения, нужно просто разогреть! Постоянно помешивая, добавить 100–150 грамм кокосовой стружки.
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
- Ванильный сахар: 1 столовая ложка
- Кокосовая стружка: 200 г
2
Поставить в холодильник на 5–7 часов, пока масса не загустеет, потом скатать небольшие шарики, вкладывая внутрь каждой конфеты по 1 ореху, и, если есть, выложить в бумажные формочки.
- Миндаль: 50 г
3
Обвалять в кокосовой стружке.
- Кокосовая стружка: 200 г