Пирог сливовый
6 порций
40 минут
Пирог сливовый — это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Этот десерт, популярный в европейской кухне, сочетает в себе нежность воздушного теста и яркую кисло-сладкую ноту сочных слив. История сливовых пирогов уходит корнями в традиции осенней выпечки, когда спелые фрукты использовали для создания простых, но восхитительных лакомств. При запекании сливы карамелизуются, выделяя сок, который пропитывает тесто, делая его мягким и ароматным. Идеален как дополнение к утреннему кофе или уютному вечеру с чашкой чая, этот пирог радует своим сбалансированным вкусом и гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки. Подавайте его теплым, можно с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для особенного наслаждения.
1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку с разрыхлителем, все тщательно перемешать и выложить в форму 20–22 см.
- Сливочное масло: 120 г
- Сахар: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
2
Сливы разрезать пополам и вынуть косточку, выложить на тесто, присыпать сахаром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Сливы: 10 штук
- Сахар: 100 г