Печенье с гречневой мукой
4 порции
60 минут
Печенье с гречневой мукой — это ароматное и нежное лакомство, родом из русской кухни, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты и оригинальный вкус. Гречневая мука придает выпечке легкую ореховую ноту, а добавленный мед привносит тонкую сладость и изысканный аромат. Тесто легко замешивается, а формирование небольших шариков делает процесс приготовления простым и увлекательным. После запекания печенье приобретает золотистый цвет и мягкую, рассыпчатую текстуру. Такое угощение идеально подойдет к чашке чая или кофе, создавая уютную атмосферу домашнего чаепития. Благодаря натуральным компонентам, печенье не только вкусное, но и полезное, насыщая организм энергией и приятными вкусовыми ощущениями.
1
Масло, сахар, муку пшеничную, муку гречневую тщательно перемешиваем.
- Сливочное масло: 180 г
- Сахар: 150 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Гречневая мука: 200 г
2
Затем добавляем яйца, мед, соду, ванилин. Замешиваем тесто. Если сильно прилипает к рукам, то добавляем по чуть-чуть пшеничной муки (сильно упругим тесто тоже не должно получиться).
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Мед: 2 столовые ложки
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Ванилин: на кончике ножа
3
Скатываем шарики размером с грецкий орех и выкладываем на противень. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.