З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня
Paella dish
Борщ с фасольюРусская кухня
Paella dish
ПокеГавайская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Маффины с голубикойАмериканская кухня

Пампушки с чесноком

5 порций

70 минут

Пампушки с чесноком – это ароматные булочки, которые идеально дополняют традиционные украинские борщи и супы. Их происхождение связано с украинской кухней, где дрожжевое тесто, пропитанное чесночным маслом, стало символом уютного домашнего обеда. Снаружи они золотистые и слегка хрустящие, а внутри – мягкие и воздушные. Чесночное масло придаёт им насыщенный вкус и аппетитный аромат. Пампушки отлично сочетаются с горячими блюдами, помогая раскрыть глубину их вкусовых оттенков. Их можно подавать не только к супам, но и к мясным и овощным блюдам, а также употреблять самостоятельно как пикантную закуску. Этот рецепт передаёт дух настоящей украинской кухни, даря тепло и насыщенные гастрономические впечатления.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
407.6
ккал
9.9g
грамм
15.2g
грамм
58.5g
грамм
Ингредиенты
5порций
Молоко
200 
мл
Свежие дрожжи
15 
г
Сахар
15 
г
Соль
1 
ч.л.
Куриное яйцо
1 
шт.
Пшеничная мука
350 
г
Сливочное масло
70 
г
Чеснок
2 
зуб.
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • 2

    В миску отправить молоко, дрожжи, соль (0,5 ч.л.) сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко200 мл
    2. Свежие дрожжи15 г
    3. Соль1 чайная ложка
    4. Сахар15 г
  • 3

    Перемешать.

  • 4

    Добавить яйцо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука
  • 5

    Перемешать.

  • 6

    Всыпать муку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука350 г
  • 7

    Перемешать.

  • 8

    Выложить тесто на стол, добавить сливочное масло и вымесить руками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло70 г
  • 9

    Застелить форму для запекания пергаментом.

  • 10

    Разделить тесто на пятнадцать равных частей.

  • 11

    Скатать шарики и выложить в форму.

  • 12

    Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут подходить.

  • 13

    Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25 минут.

  • 14

    Смешать растопленное сливочное масло, чеснок и соль (0,5 ч.л.).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло70 г
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Соль1 чайная ложка
  • 15

    Горячие пампушки полить чесночным маслом.

Похожие рецепты