З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Американский яблочный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Чикагская пиццаАмериканская кухня
Paella dish
Картофельный салатНемецкая кухня
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп с мисоЯпонская кухня

Йогуртовое печенье оригинальное

10 порций

25 минут

Йогуртовое печенье — это нежное лакомство, вдохновленное греческими традициями выпечки. Йогурт, широко используемый в Средиземноморской кухне, придает тесту мягкость и легкую кислинку, создавая гармонию вкусов. Это печенье воздушное, слегка слоистое, с тонким сливочным ароматом. Его можно подавать к утреннему чаю или кофе, а также как уютное дополнение к вечерним посиделкам. Благодаря простоте приготовления и минимальному количеству ингредиентов, оно стало любимым рецептом домашних пекарей. Важно не переутомлять тесто, чтобы сохранить его нежную текстуру. Сразу после выпекания печенье слегка хрустящее снаружи, но после отдыха под полотенцем приобретает мягкость. Этот рецепт — отличный способ использовать йогурт в выпечке и насладиться теплом домашнего угощения.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
211.9
ккал
3.3g
грамм
11.7g
грамм
23.6g
грамм
Ингредиенты
10порций
Пшеничная мука
2 
ст.
Разрыхлитель
2 
ст.л.
Жир
5 
ст.л.
Соль
0.5 
ст.л.
Йогурт
6 
ст.л.
Жир растительный
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Предварительно разогрейте духовку до 220 C.

  • 2

    Смажьте жиром форму 19Х19 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жир5 столовая ложка
  • 3

    Смешайте вместе сухие ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
    2. Разрыхлитель2 столовые ложки
    3. Соль0.5 столовая ложка
  • 4

    Вмешайте растительный жир (я использую электрический миксер в режиме коротких очередей на низкой скорости в течение, приблизительно, минуты).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жир растительный1 чайная ложка
  • 5

    Аккуратно вмешайте йогуртовую смесь до формирования теста, липнущего к рукам (не переутомляйте тесто).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Йогурт6 столовых ложек
  • 6

    Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
  • 7

    Посыпьте сверху мукой и слегка прижмите тесто сверху руками до ½ толщины.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
  • 8

    Нарежьте на кружки 8-10 см.

  • 9

    Поместите в форму для выпекания.

  • 10

    Смажьте кулинарным жиром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жир5 столовая ложка
  • 11

    Выпекайте 15 минут.

  • 12

    Достаньте из формы через 5 минут после извлечения из духовки.

  • 13

    Накройте кухонным полотенцем и подавайте.

Похожие рецепты