Быстрый пирог с курицей
8 порций
60 минут
Быстрый пирог с курицей – это простой и сытный вариант домашней выпечки, пришедший из русской кухни. Его корни лежат в традиционных заливных пирогах, которые всегда славились легкостью приготовления и нежной текстурой. Здесь тесто, на основе сметаны и майонеза, получается воздушным, а начинка из сочной курицы – питательной. Пирог имеет мягкий, чуть сливочный вкус, дополненный легкой хрусткостью корочки. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к бульонам и салатам. Идеален для быстрого ужина или неожиданного визита гостей.
1
Смешиваем ингредиенты для теста: майонез, соль, сметана, 3 яйца, затем добавляем соду и муку. Я брала для начинки варенную курицу, порвала ее на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем яйцо и молоко. Смешиваем тесто с курицей и смесью из молока с яйцом.
- Майонез: 250 г
- Соль: щепотка
- Сметана 20%-ная: 250 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Курица: 500 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 150 мл
2
В форму для выпекания выливаем смесь для пирога и готовим при температуре 180 градусов до готовности.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 150 мл