Быстрая шарлотка
4 порции
30 минут
Быстрая шарлотка — это классический русский десерт, известный своей простотой и воздушной текстурой. Исторически шарлотка восходит к европейским яблочным пирогам, но в России она стала особенно популярной благодаря доступности ингредиентов и легкости приготовления. Ее вкус — нежное сочетание сладости яблок и ванильного оттенка теста, с легкой карамельной ноткой за счет запекания фруктов. Шарлотка идеально подходит для уютных чаепитий, семейных ужинов или неожиданных гостей, ведь она готовится всего за 30 минут. Слегка хрустящая корочка контрастирует с мягким и сочным яблочным наполнением, создавая идеальный баланс текстур. Подается обычно теплой, сопровождается сметаной, мороженым или медом, что делает ее еще более восхитительной.
1
Растереть яйца с сахаром, добавить муку, сливочное масло и тщательно все перемешать, добавить соль по вкусу.
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сливочное масло: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
2
Очистить яблоки от кожуры и нарезать.
- Яблоко: 6 штук
3
Налить чуть растительного масла на противень, посыпать манной крупой, добавить нарезанные яблоки и все залить тестом.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Манная крупа: по вкусу
- Яблоко: 6 штук
4
Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.