Банановые оладьи
7 порций
30 минут
Банановые оладьи – это нежное лакомство с тонким фруктовым ароматом, которое подарит уютное наслаждение каждому. Считается, что банановые оладьи вдохновлены традиционными русскими блинами, но приобрели особую мягкость и сладость благодаря спелым бананам. Их воздушная текстура сочетается с легкой кислинкой кефира, создавая гармонию вкуса. Золотистая корочка и нежная сердцевина делают их идеальными для завтрака или уютного чаепития. Подавать их можно с медом, сметаной или свежими ягодами, подчеркивая их натуральную сладость. Эти оладьи не только вкусны, но и полезны – банан придаёт им природную сладость, а кефир делает тесто воздушным. Они просты в приготовлении, а результат неизменно радует своим теплым, домашним вкусом.
1
Банан очистить и нарезать кружками.
- Бананы: 1 штука
2
В миску для блендера сложить банан и разбить 2 яйца.
- Бананы: 1 штука
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить сахар.
- Сахар: 3 столовые ложки
4
Пюрировать блендером до однородной массы.
5
Перелить смесь в глубокую миску и добавить соду.
- Сода: 3 г
6
Кефир слегка подогреть и влить в банановую смесь. Размешать венчиком.
- Кефир: 1 стакан
7
Постепенно вводить муку и постоянно размешивать, чтобы не образовывалось комочков.
- Пшеничная мука: 1 стакан
8
Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
9
Столовой ложкой сформировать оладушек на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
- Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
10
Обжаривать с двух сторон до готовности.