Томатный суп с фетой
4 порции
30 минут
Томатный суп с фетой — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть спелых помидоров и нежность феты. Рецепт был создан Умой Акаевой, известной гастроэнтузиасткой и основательницей проекта @Repeat.moscow. Этот суп идеально подходит для легкого обеда или вечернего ужина, даря насыщенный вкус и неповторимый аромат, которые погружают в атмосферу средиземноморской кухни.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
420.4
ккал24.1g
грамм16.6g
грамм49.9g
граммТоматное пюре
1
л
Сыр фета
200
г
Сухая аджика
3
ст.л.
Сладкий перец
1
шт.
Репчатый лук
1
шт.
Морковь
1
шт.
Белый хлеб
по вкусу
Карри
1
ст.л.
1
Очистить овощи, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
- Сладкий перец: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
2
Добавить мякоть томатов. Не доводя до активного кипения, уваривать на слабом огне. Когда появятся первые пузыри, добавить фету.
- Томатное пюре: 1 л
- Сыр фета: 200 г
3
Перед подачей подогреть хлеб. Щедро сдобрить суп оливковым маслом и рубленой зеленью.
- Белый хлеб: по вкусу