Суп с белой фасолью

Суп с белой фасолью – это традиционное блюдо болгарской кухни, отличающееся своим насыщенным вкусом и ароматом. Его корни уходят в старинные рецепты сельских домов, где фасоль была важной частью рациона. Говяжий бульон придаёт супу глубину, а морковь и лук – естественную сладость. Фасоль добавляет мягкость и нежную текстуру, а украшение из яйца и зелени делает подачу не только красивой, но и питательной. Этот суп идеально подходит для уютного семейного обеда или ужина, согревая своим домашним вкусом и богатым составом. Подаётся горячим, прекрасно сочетается с свежим хлебом или булгуром, а его нежная сливочная консистенция делает его любимым среди ценителей традиционной кухни.