Рыбный суп с плавленым сыром
6 порций
60 минут
Рыбный суп с плавленым сыром — это нежное и ароматное блюдо, пришедшее из русской кухни, где ценится простота и насыщенный вкус. Легкий, но питательный, этот суп прекрасно согревает и дарит уют в прохладные дни. Нежное белое рыбное филе придает супу мягкость, а картофель делает его сытным. Плавленый сыр, постепенно растворяясь, обогащает бульон кремовой текстурой и приятным сливочным вкусом, а лавровый лист и черный перец добавляют глубину аромата. Укроп завершает композицию свежестью и легкостью. Этот суп идеально подходит как для семейных обедов, так и для уютных вечеров, напоминая о домашнем тепле и заботе.
1
Рыбу и картошку нарезать средними кубиками.
- Картофель: 3 штуки
- Филе белой рыбы: 500 г
2
В кипящую воду добавить немного соли, перца, лук, мелко нарезанный, и рыбу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лук: 1 головка
- Филе белой рыбы: 500 г
3
Через пять минут добавить лавровый лист и картофель.
- Лавровый лист: 2 штуки
- Картофель: 3 штуки
4
За несколько минут до готовности картофеля добавить сыр и помешивать до полного растворения. Посолить, если необходимо.
- Плавленый сыр: 2 штуки
- Соль: по вкусу
5
Добавить укроп и поварить еще 2 минуты. Снять с плиты и накрыть полотенцем, чтобы настоялся и пропитались все ингредиенты.
- Укроп: по вкусу