З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Куриный суп со стручковой фасолью и шпинатом

4 порции

45 минут

Куриный суп со стручковой фасолью и шпинатом – это нежное, согревающее блюдо европейской кухни, которое объединяет свежесть овощей и богатый вкус куриного бульона. Этот рецепт уходит корнями в традиционные домашние супы, где легкость и питательность имеют первостепенное значение. Золотистые ломтики курицы и моркови придают сладковатый оттенок, а стручковая фасоль добавляет приятную хрусткость. Аромат кориандра и чеснока делает вкус глубже, а шпинат в конце варки придает свежесть. Кунжутное масло в завершении подчеркивает мягкость супа и добавляет ореховые нотки. Этот суп прекрасно подходит для уютных семейных обедов или как легкое, но питательное блюдо после долгого дня. Простой в приготовлении, он сочетает в себе комфорт и изысканный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
567.3
ккал
54.6g
грамм
33.8g
грамм
10.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриная грудка
3 
шт.
Морковь
2 
шт.
Зеленая стручковая фасоль
250 
г
Куриный бульон
1.5 
л
Свежие листья шпината
50 
г
Семена кориандра
1 
ч.л.
Кунжутное масло
2 
ст.л.
Подсолнечное масло
4 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Чеснок
4 
зуб.
Шаги приготовления
  • 1

    Сварите куриный бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон1.5 л
  • 2

    Куриную грудку и морковь нарежьте тоникими ломтиками. Фасоль промойте, срежьте кончики, длинные стручки разрежьте пополам. Семена кориандра слегка растолките в ступке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка3 штуки
    2. Морковь2 штуки
    3. Зеленая стручковая фасоль250 г
    4. Семена кориандра1 чайная ложка
  • 3

    В хорошо разогретый сотейник или кастрюлю с толстым дном влейте подсолнечное масло и обжаривайте в нем курицу вместе с морковью 5 минут до золотистого цвета. Добавьте фасоль и оставьте на огне еще на 7–8 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло4 столовые ложки
    2. Куриная грудка3 штуки
    3. Морковь2 штуки
    4. Зеленая стручковая фасоль250 г
  • 4

    Влейте горячий бульон, добавьте кориандр и проварите на среднем огне 10 минут. За 2–3 минуты до готовности добавьте измельченый чеснок и листья шпината.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон1.5 л
    2. Семена кориандра1 чайная ложка
    3. Чеснок4 зубчика
    4. Свежие листья шпината50 г
  • 5

    Посолите, поперчите, влейте кунжутное масло и снимите с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Кунжутное масло2 столовые ложки

Похожие рецепты