З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Гуляш с картофелем и травами

4 порции

120 минут

Гуляш с картофелем и травами – это душевное блюдо европейской кухни, пришедшее из венгерской традиции. Изначально гуляш был питательной пищей пастухов, но со временем он стал популярным в домах по всей Европе. Насыщенный ароматами специй и сочного мяса, он сочетает в себе нежность свинины, насыщенный вкус паприки и майорана, а также мягкость картофеля, который прекрасно впитывает в себя все пряные соки. Это блюдо обладает согревающим эффектом и идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежим хлебом, чтобы насладиться каждым ароматным кусочком. Он славится своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, который пробуждает аппетит и дарит гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
913.8
ккал
35.4g
грамм
72.9g
грамм
31.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Репчатый лук
2 
гол.
Свиная шея
900 
г
Чеснок
4 
зуб.
Сладкая паприка
3 
ч.л.
Соль
2 
ч.л.
Картофель
4 
шт.
Вода
1.3 
л
Томатная паста
2 
ст.л.
Майоран
3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук и чеснок мелко нарубить, паприку и соль смешать в маленькой миске, мясо порезать кубиками, картофель нарезать кубиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Чеснок4 зубчика
    3. Сладкая паприка3 чайные ложки
    4. Соль2 чайные ложки
    5. Свиная шея900 г
    6. Картофель4 штуки
  • 2

    Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и обжарить это все еще 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Чеснок4 зубчика
  • 3

    Добавить мясо, нарезанное на кубики, обжарить его с луком и чесноком до изменения цвета мяса (если появится вода подождите, пока она выкипит).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная шея900 г
  • 4

    Добавить паприку и соль, перемешать и влить воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкая паприка3 чайные ложки
    2. Соль2 чайные ложки
    3. Вода1.3 л
  • 5

    Довести до кипения.

  • 6

    Добавить все остальные специи и варить около 40 минут, затем добавить резанный кубиком картофель и готовить до готовности картофеля.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста2 столовые ложки
    2. Майоран3 чайные ложки
    3. Картофель4 штуки

Похожие рецепты