Карамельный соус
4 порции
20 минут
Приготовление карамельного соуса занимает немного времени, но требует определенной практики. Важно заранее подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы процесс прошел гладко.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
455.6
ккал1.2g
грамм24.4g
грамм57.8g
граммСливки
150
мл
Сахар
225
г
Сливочное масло
100
г
Вода
65
мл
1
Подогреть сливки.
- Сливки: 150 мл
2
Из сахара и воды сварить сироп, помешивая его, пока он не приобретет красивый карамельный цвет.
- Сахар: 225 г
- Вода: 65 мл
3
Затем влить в сироп горячие сливки, перемешать и добавить масло — для этого нужна большая емкость, потому что, когда сливки соединятся с сиропом, будет шумная реакция.
- Сливки: 150 мл
- Сливочное масло: 100 г