З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Маффины с голубикойАмериканская кухня
Paella dish
КимчиКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня

Итальянский томатный соус

4 порции

40 минут

Итальянский томатный соус – это сердце средиземноморской кухни, пропитанное ароматами свежих томатов, чеснока и орегано. Его история уходит корнями в древний Рим, где соусы на основе томатов начали появляться в кулинарных традициях региона. Этот соус обладает насыщенным, сладковато-кисловатым вкусом с пряными нотами, прекрасно дополняя пасту, лазанью и пиццу. Густая консистенция делает его идеальным для пропитки теста и впитывания в макаронные изделия. Он не только улучшает вкус блюд, но и придает им аутентичность, превращая каждую трапезу в путешествие по солнечным улицам Италии. Этот соус – незаменимая классика, которая оживляет любые итальянские блюда, наполняя их теплом и уютом семейного ужина.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
203.5
ккал
4.5g
грамм
10.8g
грамм
22.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло
2 
ст.л.
Репчатый лук
1 
гол.
Чеснок
3 
зуб.
Орегано
1 
ст.л.
Консервированные помидоры
800 
г
Помидоры
4 
шт.
Томатная паста
2 
ст.л.
Сахар
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть масло в большой кастрюле, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовить примерно 7–8 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло2 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Чеснок3 зубчика
  • 2

    Добавить сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправить по вкусу и тушить 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Орегано1 столовая ложка
    2. Консервированные помидоры800 г
    3. Томатная паста2 столовые ложки
    4. Сахар1 столовая ложка
  • 3

    Свежие помидоры очистить от кожицы и семян, добавить в соус и готовить еще 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем и подавать с макаронами или покрывать соусом основу для пиццы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки

Похожие рецепты