З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Настоящий харчоГрузинская кухня
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня

Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками

1 порция

20 минут

Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками — это воплощение свежести и утончённого вкуса итальянской кухни. Его корни уходят в солнечную Тоскану, где местные жители ценят сезонные продукты и гармоничные сочетания. Хрустящий фенхель придаёт салату освежающую анисовую нотку, а спелый апельсин добавляет цитрусовую сладость и сочность. Грецкие орехи обогащают вкус лёгкой хрусткостью, а руккола и сельдерей дарят пикантную зелёную свежесть. Заправленный оливковым маслом с морской солью и розовым перцем, этот салат становится идеальным дополнением к лёгкому обеду или праздничному столу. Его подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и белому вину, подчеркивая его изысканность и универсальность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
935.8
ккал
14.2g
грамм
83.5g
грамм
36.1g
грамм
Ингредиенты
1порция
Апельсины
1 
шт.
Красный лук
1 
шт.
Рукола
1 
пуч.
Стебель сельдерея
2 
шт.
Фенхель
1 
шт.
Грецкие орехи
50 
г
Оливковое масло
50 
мл
Морская соль
 
по вкусу
Розовый перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Очищаем апельсин от кожуры и разрезаем на сегменты. Лук нарезаем полукольцами и отправляем ненадолго в холодную воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины1 штука
    2. Красный лук1 штука
  • 2

    Сельдерей нарезаем длинной соломкой, листья рукколы добавляем к сельдерею (без черенков). Просушиваем лук и вместе с грецким орехом добавляем к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея2 штуки
    2. Рукола1 пучок
    3. Грецкие орехи50 г
  • 3

    Готовим заправку из оливкового масла, соли и перца. Заправляем салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло50 мл
    2. Морская соль по вкусу
    3. Розовый перец по вкусу

Похожие рецепты