Салат «Весенний»
6 порций
15 минут
Салат «Весенний», как и «Мимоза», является ярким представителем советской кулинарной традиции. Его приготовление не требует особых усилий, а ингредиенты можно легко найти и они не обременительны для бюджета. Хрустящие огурцы и редис придают салату текстуру, в то время как мягкость яйца и сметаны создает гармоничное сочетание. В целом, этот салат олицетворяет приход весны и радость жизни.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Яйца положить в кипящую воду и варить 11 минут. Затем переместить их в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Огурцы нарезать тонкими кольцами.
- Огурцы: 200 г
4
Также редис нарезать тонкими кольцами.
- Редис: 200 г
5
Яйца натереть на крупной терке.
- Куриное яйцо: 3 штуки
6
Измельчить зеленый лук.
- Зеленый лук: 20 г
7
Укроп мелко нарезать.
- Укроп: 20 г
8
Смешать все в большой чаше.
9
Заправить салат сметаной.
- Сметана: 100 г
10
Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
11
Подать.