Салат с креветками, тыквенными семечками и фисташками
3 порции
60 минут
Этот изысканный итальянский салат соединяет свежесть и богатство вкусов в одном блюде. Креветки, запечённые в пикантном соусе, придают блюду нежность и насыщенный морской аромат, а сочетание перепелиных яиц, авокадо и сочных помидоров черри добавляет глубину вкуса. Хрустящие фисташки и тыквенные семечки обеспечивают приятную текстуру, дополняя свежую зелень, которая служит основой салата. Это блюдо идеально подходит как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола. Итальянская кухня славится своей любовью к натуральным ингредиентам и гармонии вкусов, и этот салат — яркое тому подтверждение. Он легко усваивается, питателен и элегантен в подаче, делая каждую трапезу настоящим гастрономическим наслаждением.
1
Смешать майонез и красный острый перец.
- Майонез: 1 столовая ложка
- Молотый красный перец: по вкусу
2
Выложить креветки на противень, застеленный пергаментом и нанести на них соус. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Креветки: 300 г
3
Отварить перепелиные яйца, остудить и очистить.
- Перепелиное яйцо: 10 штук
4
Помидоры черри помыть и разрезать на половинки.
- Помидоры черри: 100 г
5
Фисташки очистить.
- Фисташки: 1 столовая ложка
6
Авокадо помыть, разрезать вдоль и удалить косточку.
- Авокадо: 1 штука
7
Авокадо очистить и мелко нарезать.
- Авокадо: 1 штука
8
Яйца нарезать на половинки.
- Перепелиное яйцо: 10 штук
9
Креветки очистить от панцирей.
- Креветки: 300 г
10
На дно салатницы выложить зелень, сверху — помидоры, авокадо, яйца и креветки. Посыпать салат тыквенными семечками и фисташками.
- Салат романо: 1 пучок
- Салат фризе: 1 стебель
- Салат радиккьо: 1 пучок
- Помидоры черри: 100 г
- Авокадо: 1 штука
- Перепелиное яйцо: 10 штук
- Креветки: 300 г
- Тыквенные семечки: 1 столовая ложка
- Фисташки: 1 столовая ложка