Салат с киноа
6 порций
30 минут
Салат с киноа представляет собой великолепное сочетание разнообразных круп и свежих овощей, которое наполняет блюдо не только вкусом, но и полезными веществами. В этом салате используются сливочное и оливковое масла, которые придают ему невероятную кремовую текстуру и богатый аромат. Искусно добавленный тимьян добавляет изысканности и свежести, делая этот салат идеальным выбором как для повседневного ужина, так и для более торжественных мероприятий.
1
Киноа отварить в подсоленной воде с добавлением веточки тимьяна и сливочного масла до готовности. Откинуть на сито и просушить.
- Киноа: 30 г
- Тимьян: 1 стебель
- Сливочное масло: 5 г
- Соль: по вкусу
2
Черри бланшировать 7 секунд, после чего отбросить на лед, очистить от кожи, разрезать на четыре части.
- Помидоры черри: 50 г
3
Все овощи нарезать кубиками со стороной 0,5 см и перемешать с киноа, добавить рубленую кинзу и петрушку. Заправить соком лайма, оливковым маслом и солью.
- Киноа: 30 г
- Огурцы: 20 г
- Авокадо: 20 г
- Консервированная кукуруза: 15 г
- Сок лайма: 10 мл
- Оливковое масло: 15 мл
- Соль: по вкусу