Салат из свежих шампиньонов и мяты
4 порции
10 минут
Салат из свежих шампиньонов и мяты — это легкое и освежающее блюдо, вдохновленное европейской кухней. Грибы, с их нежной текстурой и тонким ореховым вкусом, гармонично сочетаются с хрустящим сельдереем и ароматной мятой, создавая удивительно свежий букет. Заправка на основе красного сухого вина и оливкового масла добавляет элегантные фруктовые ноты, превращая простой салат в изысканное угощение. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в летний день или в качестве легкой закуски перед основным угощением. Его легкость и аромат делают его прекрасным дополнением к свежему белому вину или хрустящему багету. Наслаждайтесь этим утонченным сочетанием вкусов!
1
В миску положите нарезанные грибы, нарезанный мелкими кубиками сельдерей, измельченную мяту и мелко нарезанный лук.
- Свежие шампиньоны: 250 г
- Стебель сельдерея: 3 штуки
- Свежая мята: 10 г
- Репчатый лук: 1 головка
2
Смешайте вино, оливковое масло, соль и черный перец. Полейте салат и хорошо перемешайте. Подавайте, украсив веточками мяты.
- Красное сухое вино: 60 мл
- Оливковое масло: 25 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу