З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ГиросГреческая кухня
Paella dish
Корн-догАмериканская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
СочникиРусская кухня

Салат из рукколы с персиками, виноградом и фетой

4 порции

20 минут

Салат из рукколы с персиками, виноградом и фетой — это утонченное сочетание свежести, сладости и сливочной нежности. Этот рецепт является отражением средиземноморской кулинарной традиции, где свежие овощи и фрукты гармонично соседствуют с сыром и оливковым маслом. Пикантная горчинка рукколы оттеняет сладость персиков и винограда, а фета добавляет солоноватую кремовую текстуру. Легкий лимонный сок придает освежающий акцент, а оливковое масло связывает все компоненты в элегантный ансамбль вкусов. Идеальный выбор для легкого летнего обеда или изысканной закуски. Простой в приготовлении, но богатый по вкусовым ощущениям, этот салат станет украшением любого стола, радуя не только вкусом, но и яркими красками.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
145
ккал
5.3g
грамм
11.2g
грамм
5.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло extra virgin
1 
ст.л.
Крупная соль
 
по вкусу
Лимонный сок
1 
ч.л.
Персики
1 
шт.
Красный виноград без косточек
80 
г
Рукола
1 
пуч.
Сыр фета
0.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    В большой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
    2. Лимонный сок1 чайная ложка
  • 2

    Хорошо промойте рукколу и просушите. Переложите в миску с заправкой и перемешайте. Посолите и снова перемешайте. Выложите на тарелки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола1 пучок
    2. Крупная соль по вкусу
  • 3

    Персики порежьте тонкими ломтиками и выложите на рукколу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Персики1 штука
  • 4

    Виноградины разрежьте пополам и добавьте в салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный виноград без косточек80 г
  • 5

    Сверху посыпьте фетой и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета0.5 стакан

Похожие рецепты