Салат из кабачков

2 порции

25 минут

Этот летний салат можно готовить в любое время года благодаря доступным в магазинах свежим цукини. Чтобы добиться наилучшего результата, выбирайте маленькие, упругие и сочные овощи.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

356

ккал

12.2g

грамм

26.9g

грамм

15.1g

грамм

Ингредиенты

2порции

Молодые кабачки

шт.

Свежая мята

вет.

Семечки подсолнуха

Сыр фета

100

Лимон

0.5

шт.

Подсолнечное нерафинированное масло

мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Шаги приготовления

1
Подготовить все ингредиенты.

2
Кабачки помыть, нарезать на ленты овощечисткой. Сердцевину лучше не использовать.
Необходимые ингредиенты:
1. Молодые кабачки: 2 штуки

3
Смешать ароматное подсолнечное масло с цедрой и соком лимона, солью и перцем.
Необходимые ингредиенты:
1. Подсолнечное нерафинированное масло: 20 мл
2. Лимон: 0.5 штука
3. Соль: по вкусу
4. Молотый черный перец: по вкусу

4
Семечки обжарить на сухой сковороде.
Необходимые ингредиенты:
1. Семечки подсолнуха: 15 г

5
Фету покрошить руками.
Необходимые ингредиенты:
1. Сыр фета: 100 г

6
Листья мяты порвать.
Необходимые ингредиенты:
1. Свежая мята: 2 веточки

7
В тарелку для подачи выложить ленты кабачков.
Необходимые ингредиенты:
1. Молодые кабачки: 2 штуки

8
Украсить фетой и мятой.
Необходимые ингредиенты:
1. Сыр фета: 100 г
2. Свежая мята: 2 веточки

9
Полить салат заправкой.
Необходимые ингредиенты:
1. Подсолнечное нерафинированное масло: 20 мл

10
Подавать с обжаренными семечками.
Необходимые ингредиенты:
1. Семечки подсолнуха: 15 г

Салат из кабачков

Похожие рецепты