Летний салат с арбузом, черри, фетой и мятой
6 порций
30 минут
Летний салат с арбузом, черри, фетой и мятой — это настоящий праздник свежести и вкусовых контрастов. Это блюдо родилось как легкая и освежающая альтернатива традиционным салатам, идеально подходящая для летних дней. Сладкий, сочный арбуз гармонично сочетается с кисловатыми томатами черри и солоноватой фетой, создавая удивительную игру вкусов. Водяной кресс придаёт лёгкую остроту, а свежая мята освежает и делает блюдо ещё более летним. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса подчеркивает естественные ароматы ингредиентов. Этот салат не только вкусный и освежающий, но и универсальный: он идеально подойдёт как лёгкое самостоятельное блюдо, гарнир к мясу на гриле или дополнение к летнему пикнику.
1
На большую тарелку положите нарезанную кубиками мякоть арбуза и разрезанные пополам черри. Посыпьте фетой и водяным крессом. Сбрызните оливковым маслом и уксусом. Посыпьте измельченной мятой. Посолите и поперчите.
- Мякоть арбуза: 800 г
- Помидоры черри: 400 г
- Сыр фета: 120 г
- Водяной кресс: 140 г
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
- Свежая мята: 1 столовая ложка
- Морская соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу