Спагетти с лимонным песто
6 порций
15 минут
Для приготовления песто можно использовать лимоны в максимальном количестве, однако вы можете настроить это количество по собственным предпочтениям — для некоторых вполне подойдет и один лимон. Также стоит учесть, что добавление натертой цедры лимона в песто придаст интересный вкус.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
593.7
ккал12.8g
грамм30.7g
грамм65.2g
граммСпагетти
500
г
Лимон
4
шт.
Чеснок
4
зуб.
Сыр пекорино
50
г
Кедровые орехи
20
г
Базилик
100
г
Оливковое масло
150
мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Поставить спагетти вариться в большом количестве подсоленной воды.
- Спагетти: 500 г
3
Разрезать лимоны.
- Лимон: 4 штуки
4
Перебрать базилик.
- Базилик: 100 г
5
Натереть сыр на мелкую терку.
- Сыр пекорино: 50 г
6
Поместить в блендер базилик и чеснок.
- Базилик: 100 г
- Чеснок: 4 зубчика
7
Выдавить сок лимонов в блендер.
- Лимон: 4 штуки
8
Добавить сыр пекорино.
- Сыр пекорино: 50 г
9
Добавить орехи.
- Кедровые орехи: 20 г
10
Влить оливковое масло.
- Оливковое масло: 150 мл
11
Взбить ингредиенты до однородной массы. Приправить песто солью и перцем.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
12
Готовые спагетти перемешать с соусом.
- Спагетти: 500 г
13
Сразу подавать.