Феттучини с семгой

2 порции

35 минут

Феттучини с семгой – изысканное блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность пасты и благородный вкус красной рыбы. Изначально итальянцы использовали феттучини с кремовыми соусами, но добавление семги придает ему утонченность и легкую пикантность. Семга, пропитанная лимонным соком, специями и соусом терияки, становится сочной и ароматной, а овощи – яркими и хрустящими. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или семейного застолья, создавая атмосферу уюта и гастрономического удовольствия. Феттучини с семгой – это гармония свежести, насыщенных вкусов и элегантности, которые дарят наслаждение с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

877.8

ккал

54.5g

грамм

41.1g

грамм

69.7g

грамм

Ингредиенты

2порции

Филе семги

350

Паста феттучини

160

Морковь

шт.

Сладкий перец

шт.

Репчатый лук

0.5

шт.

Соевый соус

ст.л.

Соус терияки

ч.л.

Зеленая стручковая фасоль

Базилик

по вкусу

Растительное масло

ст.л.

Чеснок

зуб.

Соль

по вкусу

Молотый душистый перец

щеп.

Шаги приготовления

1
Семгу нарезать кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Необходимые ингредиенты:
1. Филе семги: 350 г
2. Соль: по вкусу
3. Молотый душистый перец: щепотка
4. Паста феттучини: 160 г
5. Растительное масло: 3 столовые ложки
6. Чеснок: 1 зубчик
7. Соевый соус: 2 столовые ложки

2
Лук, морковь и перец нарезать соломкой. Стручковую фасоль промыть холодной водой.
Необходимые ингредиенты:
1. Морковь: 1 штука
2. Сладкий перец: 1 штука
3. Репчатый лук: 0.5 штука
4. Зеленая стручковая фасоль: 50 г

3
На сковороде в растительном масле обжарить морковь, лук, болгарский перец и стручковую фасоль с добавлением зубчика чеснока. Овощи сбрызнуть соевым соусом. Жарить примерно 15 минут.
Необходимые ингредиенты:
1. Растительное масло: 3 столовые ложки
2. Морковь: 1 штука
3. Репчатый лук: 0.5 штука
4. Сладкий перец: 1 штука
5. Зеленая стручковая фасоль: 50 г
6. Чеснок: 1 зубчик
7. Соевый соус: 2 столовые ложки

4
К полуготовым овощам добавить семгу, предварительно вынув из них зубчик чеснока. Посыпать сухим базиликом, сбрызнуть соевым соусом и соусом терияки. Довести до готовности (15 минут).
Необходимые ингредиенты:
1. Филе семги: 350 г
2. Чеснок: 1 зубчик
3. Базилик: по вкусу
4. Соевый соус: 2 столовые ложки
5. Соус терияки: 2 чайные ложки

5
Отварить феттучини.
Необходимые ингредиенты:
1. Паста феттучини: 160 г

6
На тарелку выложить феттучини, сверху выложить рыбу и овощи.
Необходимые ингредиенты:
1. Паста феттучини: 160 г
2. Филе семги: 350 г
3. Морковь: 1 штука
4. Сладкий перец: 1 штука
5. Репчатый лук: 0.5 штука
6. Зеленая стручковая фасоль: 50 г

Феттучини с семгой

Похожие рецепты