Быстрая пицца с сулугуни
4 порции
35 минут
Быстрая пицца с сулугуни — это воплощение простоты и вкуса. В основе лежит хрустящее слоеное тесто, которое становится идеальной основой для нежного, слабосоленого сыра сулугуни. Добавление сладких томатов черри конфи придает блюду свежесть и сочность, а смесь прованских трав и специй — пикантность. Это блюдо родилось на стыке итальянских традиций и грузинских вкусовых предпочтений, объединяя лучшее из обоих миров. Выпекаемая до золотистой корочки, она получается ароматной и аппетитной. Обильное посыпание зеленью завершает композицию, делая пиццу легкой и освежающей. Отличный вариант для быстрого и вкусного перекуса или легкого ужина.
1
Раскатать один пласт слоеного теста.
- Слоеное тесто: 1 кусок
2
Выложить сыр сулугуни и порезанные пополам черри. Посыпать перцем и смесью прованских трав.
- Слабосоленый сыр сулугуни: 500 г
- Помидоры черри конфи: 0.5 кг
- Специи: по вкусу
3
Поставить в разогретую духовку на 20–25 минут до готовности теста.
4
Обильно посыпать зеленью.
- Зелень: 1 пучок