Запеченные окорочка с грибами
5 порций
45 минут
Запеченные окорочка с грибами – это воплощение домашнего уюта и кулинарного мастерства. Этот рецепт, уходящий корнями в европейские традиции, представляет собой идеальное сочетание сочного куриного мяса, ароматных грибов и тягучего расплавленного сыра. Отбивные куриные окорочка, пропитанные легкими нотками майонеза, становятся невероятно нежными, а жареные шампиньоны придают блюду глубокий вкус. Луковые кольца добавляют пикантности, а румяная корочка из расплавленного сыра создаёт аппетитное визуальное впечатление. Запекается всё это до золотистой корочки, раскрывая богатую палитру вкусов. Такое блюдо прекрасно подходит для уютного семейного ужина или торжественного застолья, оставляя приятное послевкусие и желание попробовать ещё кусочек.
1
Окорочка освободить от костей, отбить. Уложить на смазанный маслом противень.
- Куриные окорочка: 1000 г
2
Грибы нарезать, обжарить.
- Шампиньоны: 300 г
3
Каждый кусочек мяса слегка смазать майонезом, чуть посолить и поперчить.
- Оливковый майонез: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: 5 г
4
Сверху положить колечко лука, потом грибы. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности.
- Репчатый лук: 2 головки
- Шампиньоны: 300 г
- Сыр: 300 г