З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Тефтели в остром томатном соусе

4 порции

60 минут

Тефтели в остром томатном соусе – это истинное наслаждение итальянской кухни, в котором сочетаются пряность, насыщенность и теплота домашнего блюда. Их корни уходят в традиции средиземноморской кухни, где мясо, ароматные травы и томаты составляют основу многих рецептов. Нежные мясные шарики, пропитанные вкусом мускатного ореха и петрушки, приобретают аппетитную хрустящую корочку при обжарке. Соус, насыщенный томатной пастой, чесноком и остротой кайенского перца, придаёт блюду пикантность и делает его особенно согревающим. Эти тефтели идеально подойдут к пасте, рису или просто свежему хлебу, чтобы насладиться каждым кусочком. Их богатый вкус и аромат сделают трапезу настоящим праздником вкусовых ощущений.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
438.6
ккал
31.4g
грамм
22.2g
грамм
29g
грамм
Ингредиенты
4порции
Чеснок
4 
зуб.
Кайенский перец
1 
ч.л.
Томатная паста
300 
г
Лук
1 
гол.
Петрушка
1 
пуч.
Мускатный орех
0.5 
ч.л.
Фарш
500 
г
Панировочные сухари
50 
г
Куриное яйцо
1 
шт.
Вода
150 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца, минуту или две.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
    2. Кайенский перец1 чайная ложка
  • 2

    Добавить томатную пасту и воду, тушим до тех пор, пока соус не станет гуще, здесь сами выбираете консистенцию. Мелко рубим среднюю луковицу и ещё пару зубчиков чеснока. Обжариваем на сильном огне до прозрачности лука.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста300 г
    2. Вода150 мл
    3. Лук1 головка
    4. Чеснок4 зубчика
  • 3

    Приготовьте фарш, добавляем в него мелко рубленную петрушку и мускатный орех, панировочные сухари. Добавить яйцо и обжаренный лук и чеснок. Перемешиваем. Формируем шарики, размером с грецкий орех.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш500 г
    2. Петрушка1 пучок
    3. Мускатный орех0.5 чайная ложка
    4. Панировочные сухари50 г
    5. Куриное яйцо1 штука
    6. Чеснок4 зубчика
    7. Лук1 головка
  • 4

    Уберите их в холодильник на пол часа. Обжариваем на оливковом масле на сильном огне Когда тефтели готовы, залить их соусом.

Похожие рецепты