З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыбацкий пирогБританская кухня
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
ЧиабаттаИтальянская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Куриные котлетыРусская кухня
Paella dish
Котолетта алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Корн-догАмериканская кухня

Сарган на сковороде

1 порция

15 минут

Сарган на сковороде — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое покоряет своей нежностью и насыщенным морским вкусом. Этот длинный, изящный хищник вод Балтийского и Черного морей известен своими плотными, ароматными белыми волокнами мяса. Обжаривание саргана на смеси оливкового и сливочного масла придает ему приятную золотистую корочку и глубокий, маслянистый вкус, дополненный свежестью лайма. Легкая морская соль и специи для рыбы раскрывают его богатый аромат, делая каждое мгновение наслаждения особенным. Это блюдо идеально сочетается с белым вином и свежими овощами, подчеркивая гармонию простых и натуральных ингредиентов. Сарган — редкий гость на столе, но его утонченный вкус стоит того, чтобы открыть для себя этот морской деликатес.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
561.9
ккал
42.3g
грамм
45.7g
грамм
3.8g
грамм
Ингредиенты
1порция
Сарган
250 
г
Оливковое масло
1 
ст.л.
Сливочное масло
15 
г
Приправа для рыбы
1 
ст.л.
Морская соль
 
по вкусу
Лайм
1 
кус.
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно вымыть рыбу.

  • 2

    Просушить рыбу салфеткой.

  • 3

    Разогреть на сковороде оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
  • 4

    Добавить сливочное масло и растопить его.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло15 г
  • 5

    Выложить рыбу. Обжаривать 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сарган250 г
  • 6

    Выдавить сок лайма вместе с мякотью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 кусок
  • 7

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
  • 8

    Перевернуть и обжаривать еще 2 минуты.

  • 9

    Добавить приправу для рыбы. Убавить огонь до среднего.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Приправа для рыбы1 столовая ложка
  • 10

    Накрыть крышкой и тушить около 5 минут.

  • 11

    Выложить на блюдо и подавать.

Похожие рецепты