Овсяные наггетсы
2 порции
30 минут
Овсяные наггетсы — это нежные кусочки куриной грудки, пропитанные ароматом итальянских трав и специй, обернутые хрустящей овсяной корочкой. Этот рецепт — современная интерпретация классических наггетсов, но с более здоровым подходом. Кефир в маринаде делает мясо мягким и сочным, а овсяные хлопья создают воздушную, но хрустящую текстуру без лишнего масла. Блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом наггетсов, но предпочитает более полезные варианты. Подавать их можно с легкими соусами или свежими овощами. Они станут отличным перекусом, закуской или полноценным ужином, который понравится всей семье.
1
Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
- Куриная грудка: 400 г
2
Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно, больше часа.
- Кефир: 200 мл
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
3
Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
- Овсяные хлопья: 50 г
- Смесь итальянских трав: по вкусу
4
Обваливаем груди в получившейся овсяной смесе и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.
- Овсяные хлопья: 50 г