З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Овощная гречка

6 порций

35 минут

Овощная гречка — это гармония вкуса и пользы, соединяющая традиции и современные кулинарные предпочтения. Гречневая крупа, почитаемая в Восточной Европе за свои питательные свойства, приобретает новое звучание в этом блюде благодаря богатому сочетанию свежих овощей. Брюссельская капуста, сладкий перец и шампиньоны дополняют гречку яркими красками и насыщенным вкусом, а чеснок и зелень придают пикантность. Запеченная в духовке под фольгой, гречка сохраняет свою нежность, а овощи раскрывают свои ароматы. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но сытный вариант питания, который отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают овощную гречку отличным выбором для повседневного рациона.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
215.9
ккал
7g
грамм
7.2g
грамм
33.7g
грамм
Ингредиенты
6порций
Гречневая крупа
200 
г
Замороженный зеленый горошек
100 
г
Сладкий перец
1 
шт.
Кабачки
1 
шт.
Морковь
1 
шт.
Шампиньоны
5 
шт.
Брюссельская капуста
6 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Чеснок
3 
зуб.
Зелень
 
по вкусу
Растительное масло
2 
ст.л.
Вода
1 
ст.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Все овощи помыть, очистить и нарезать некрупно. Брюссельскую капусту разрезать на половинки или четвертинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец1 штука
    2. Кабачки1 штука
    3. Морковь1 штука
    4. Шампиньоны5 штука
    5. Брюссельская капуста6 штук
    6. Репчатый лук1 штука
  • 2

    Перемешать овощную смесь с сырой гречкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая крупа200 г
    2. Замороженный зеленый горошек100 г
    3. Сладкий перец1 штука
    4. Кабачки1 штука
    5. Морковь1 штука
    6. Шампиньоны5 штука
    7. Брюссельская капуста6 штук
    8. Репчатый лук1 штука
  • 3

    Посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Чеснок3 зубчика
  • 4

    Выложить в форму для запекания, подлить воды и масла, накрыть фольгой так, чтобы пар из формы не выходил наружу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода1 стакан
    2. Растительное масло2 столовые ложки
  • 5

    Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов около 35 минут.

Похожие рецепты