З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Жареная картошкаРусская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Торт «Сантьяго»Испанская кухня

Мясо по-испански

6 порций

35 минут

Мясо по-испански – это яркое и ароматное блюдо, которое воплощает страсть испанской кухни. Нежная свиная корейка, пропитанная сливочным соусом с шампиньонами, томатами и чесноком, приобретает насыщенный вкус и сочность. Запекание под хрустящей сырной корочкой делает каждую порцию особенной. Испанцы любят сочетание свежих продуктов и простых, но насыщенных вкусов, именно поэтому это блюдо идеально передает дух их кулинарных традиций. Его подают как основное блюдо в семейных ужинах или праздничных застольях, сопровождая бокалом красного вина. Каждая вилка – это путешествие в теплую атмосферу испанского дома, где ценят ароматные специи и насыщенные текстуры. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
15496.6
ккал
557.1g
грамм
1469.2g
грамм
5.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Свиная корейка
4 
шт.
Шампиньоны
500 
г
Помидоры
2 
шт.
Чеснок
4 
зуб.
Сливки
200 
мл
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сыр
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо обжарить на раскаленной сковородке с каждой стороны по минуте, затем перекладываем в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная корейка4 штуки
  • 2

    Шампиньоны нарезать на средние пластинки и обжарить их в течение 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны500 г
  • 3

    Помидоры мелко режем и добавляем к шампиньонам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры2 штуки
  • 4

    Добавляем чеснок, затем заливаем сливки, даем им закипеть и тушим еще минут 5.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
    2. Сливки200 мл
  • 5

    Заливаем мясо полученной смесью, солим, перчим, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку (220 градусов) на 15–20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная корейка4 штуки
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Сыр100 г

Похожие рецепты