З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Картофельные сочни

4 порции

60 минут

Картофельные сочни — это простое и уютное блюдо русской кухни, которое идеально сочетает в себе мягкость картофеля и легкую хрусткость корочки. Оно напоминает деревенские рецепты, где каждая хозяйка готовила их на семейный ужин, используя самые доступные ингредиенты. Сочни обладают нежной текстурой благодаря сметане и сливочному маслу, а запекание в духовке придает им румяный оттенок и аппетитный аромат. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить сметаной, зеленью и различными соусами. Простота приготовления делает их отличным вариантом для уютных домашних вечеров. Вкус этих сочней — мягкий, с легкой сливочной ноткой и приятным хлебным оттенком. Это блюдо, которое дарит тепло и напоминает о традициях русской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
505.2
ккал
9.9g
грамм
23.6g
грамм
65.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
600 
г
Пшеничная мука
200 
г
Куриное яйцо
1 
шт.
Сметана
2 
ст.л.
Растительное масло
2 
ст.л.
Сливочное масло
2 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель отварить, растолочь, посолить, немного охладить, добавить сметану, яйцо и муку, хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель600 г
    2. Соль по вкусу
    3. Сметана2 столовые ложки
    4. Куриное яйцо1 штука
    5. Пшеничная мука200 г
  • 2

    Разделить картофельное тесто на шарики, из которых сформировать лепешки толщиной 1 см.

  • 3

    Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофельные лепешки, посыпать сверху мукой и выпекать в духовке при 220 градусах до румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Пшеничная мука200 г
  • 4

    Готовые сочни смазать растопленным сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло2 столовые ложки

Похожие рецепты